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餐飲油煙監(jiān)控系統(tǒng)能為大氣環(huán)境污染可以做些什么?

 文章更新時間:2023-03-28    點擊量:384

      我國經(jīng)濟的迅速發(fā)展,帶動我國居民收入水平日益提高,餐飲消費需求持續(xù)上漲。據(jù)統(tǒng)計,近五年來,我國餐飲業(yè)每年都以約18%左右的速度增長,是 GDP 發(fā)展速度的2倍,可以說整個餐飲市場發(fā)展態(tài)勢良好。

      隨著餐飲市場的不斷發(fā)展,也出現(xiàn)了許多亟待解決的問題,其中油煙污染帶來的環(huán)境問題就是很重要的一項。在餐飲業(yè)市場中,中小型企業(yè)占比很高,而多數(shù)中小型餐飲業(yè)主對環(huán)保審批了解不多,持有工商、食藥等部門的證件即可合法經(jīng)營,主動環(huán)保意識差,導致廚房油煙凈化設(shè)施安裝無規(guī)范要求。其次,對于已安裝油煙凈化設(shè)備的企業(yè)而言,油煙凈化設(shè)施功率大小直接影響購置安裝成本和油煙凈化效果,因此盡管有些企業(yè)安裝了凈化設(shè)備,凈化效果也不盡相同,有些企業(yè)仍無法保證凈化的質(zhì)量,因為油煙問題而產(chǎn)生的投訴仍時有發(fā)生。而且,部分商家雖然安裝了油煙凈化設(shè)備,但沒有做到自覺維護使用,定期清洗效果不明顯,造成油煙問題屢屢發(fā)生。此外,對于監(jiān)管部門而言,監(jiān)察難度大。首先,餐飲企業(yè)數(shù)量巨大,靠人力監(jiān)管,需要巨大的工作量,無法實現(xiàn)全覆蓋。而且,有些監(jiān)測項目需要專業(yè)檢測公司和專業(yè)設(shè)備多次采樣,較長時間的分析鑒定,成本高、耗時久。另外,有些企業(yè)在聽到監(jiān)管人員要進行監(jiān)測之后,立即打開凈化設(shè)備,在監(jiān)管人員走后,就關(guān)停設(shè)備,和監(jiān)管人員“捉貓貓",也是造成污染問題嚴重的原因之一。

     因此,北京博創(chuàng)諾信自主研發(fā)的BCNX-YY08油煙數(shù)據(jù)采集器集成 GPRS 無線通信模塊(可選CDMA),采用實時在線、自動上報的方式工作。采集器帶有油煙探頭專用接口,用于連接探頭。采集器通過控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù),讀取探頭采集到的原始數(shù)據(jù),并進行綜合計算,終得到油煙濃度值。由于油煙成分復雜,所以 BCNX-YY08的油煙探頭采用了特殊的技術(shù),能對多種油煙成分進行綜合分析,從而得到準確的油煙排放數(shù)據(jù)。針對餐飲業(yè)油煙排放的實際情況和煙道的實際情況,以及實時采樣的要求,我們將探頭設(shè)計成安裝方便,穩(wěn)定可靠。由于油煙極易污染傳感器,所以 BCNX-YY08的探頭采用了特殊的設(shè)計,能有效過濾大直徑顆粒煙塵,使得探頭能有效抵抗油煙污染,延長探頭的使用壽命,設(shè)備的維護簡單,維護成本低。

主要功能特點

1) 專用的油煙傳感技術(shù),高精度的模擬量采集單元;

2) 可接四路被控設(shè)備,監(jiān)測并遠程控制器開關(guān)狀態(tài);

3) 根據(jù)需求,可支持自行數(shù)據(jù)上報間隔;

4) 受控設(shè)備過流保護系統(tǒng),電流超過限值6s自動斷開,安全可靠。


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