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為何要安裝油煙在線監(jiān)測設備

 文章更新時間:2021-09-02    點擊量:3007
  餐飲行業(yè)所產生的油煙是大氣環(huán)境污染的主要污染源之一。隨著這些年以來我國對環(huán)境治理政策的逐漸加強,各地區(qū)環(huán)保部門也在積極加強治理力度,但在監(jiān)管過程中存在很多難點與漏洞,這些問題主要有如下幾點:
 
  1、部分餐飲店主環(huán)保意識較低
 
  很多人覺得只要辦理了營業(yè)執(zhí)照,食品安全等相關證件便可以營業(yè),確常常忽視環(huán)評審批,以至于后廚油煙凈化設備安裝無規(guī)范,不合理。
 
  2、凈化設備安裝效果良莠不齊
 
  由于油煙凈化設備運行功率直接影響其價格與凈化質量,所以很多凈化效果不理想的商戶經常造成油煙擾民等現象發(fā)生。
 
  3、商家自律性較低
 
  在排查過程中,很多店家雖然安裝了油煙凈化裝置,但維護意識差,缺少定期清洗,對凈化器的使用效果造成影響,甚至部分商家不開凈化裝置。
 
  4、監(jiān)管困難
 
  在我國,餐飲行業(yè)眾多,僅僅依靠人力監(jiān)管人員很難對餐飲行業(yè)排污問題進行全面監(jiān)管,且檢驗過程耗時耗力,嚴重消耗人力、物力以及時間。監(jiān)管成本高且難度很大。
 
  為此對于餐飲行業(yè),我國各地區(qū)環(huán)保部門要求餐飲業(yè)主在安裝油煙凈化裝置之外,還要安裝油煙在線監(jiān)測設備。
 
  油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)主要由三部分組成,感知層、傳輸層與應用層。通過前端商家安裝的油煙在線監(jiān)測設備可以實時將油煙濃度以及顆粒物、voc、凈化器工況等數據通過網絡實時傳輸到應用層的監(jiān)測平臺進行展示,對于數據超標的點位會及時報警提醒,大大降低了監(jiān)管人員人力物力的同時也可及時提醒商家因為環(huán)保意識等問題所出現的情況。
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